Blog
Tháng 3 24, 2025
Không có bình luận
Chào bạn, nếu bạn là một người yêu cà phê và luôn tò mò về cách thức cũng như văn hóa thưởng thức thức uống này ở khắp nơi trên thế giới, thì bài viết này chắc chắn sẽ rất thú vị dành cho bạn. Với vai trò là một người đam mê khám phá và đặc biệt yêu thích cà phê, hôm nay mình sẽ đưa bạn vào một hành trình vòng quanh thế giới để tìm hiểu về cà phê và văn hóa thưởng thức ở các nước khác nhau. Từ những tách espresso đậm đà ở Ý đến nghi lễ cà phê cầu kỳ ở Ethiopia, mỗi quốc gia lại có một cách độc đáo để tận hưởng hương vị quyến rũ của cà phê. Hãy cùng mình khám phá nhé!
Cà phê không chỉ là một loại đồ uống mà còn là một phần không thể thiếu trong văn hóa và đời sống của nhiều quốc gia trên thế giới. Cách người ta trồng, pha chế và thưởng thức cà phê phản ánh những nét đặc trưng riêng biệt của từng nền văn hóa.
Từ những quán cà phê sang trọng ở các thành phố lớn đến những quán cóc vỉa hè bình dị, cà phê đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của hàng tỷ người trên khắp hành tinh. Tuy nhiên, cách thưởng thức cà phê lại vô cùng đa dạng và phong phú, phản ánh những nét văn hóa độc đáo của từng quốc gia.
Nhắc đến cà phê, không thể không nhắc đến Ý – quê hương của espresso. Ở Ý, cà phê không chỉ là một thức uống mà còn là một phần của lối sống.
Người Ý thường uống espresso rất nhanh tại quầy bar, thường chỉ mất vài phút. Các biến thể như cappuccino (espresso với sữa nóng và bọt sữa) thường được uống vào buổi sáng, còn macchiato (espresso với một chút bọt sữa) có thể uống vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.
Mình đã có dịp ghé thăm một quán bar cà phê ở Rome vào buổi sáng. Chứng kiến dòng người tấp nập vào uống một tách espresso rồi vội vã đi làm, mình thực sự cảm nhận được sự gắn bó của người Ý với thức uống này.
Người Ý thường đứng uống cà phê tại quầy bar thay vì ngồi bàn. Đây là một thói quen nhanh gọn và tiện lợi, phù hợp với nhịp sống bận rộn.
Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ không chỉ nổi tiếng với hương vị đậm đà mà còn với cách pha chế và thưởng thức vô cùng độc đáo.
Cà phê được pha trong một chiếc bình nhỏ bằng đồng gọi là cezve, với bột cà phê xay rất mịn và đun trên cát nóng. Cách pha này tạo ra một lớp bọt đặc trưng và một lớp cặn ở đáy ly.
Người Thổ Nhĩ Kỳ thường uống cà phê rất chậm rãi, nhấm nháp từng ngụm nhỏ và thưởng thức hương vị đặc trưng. Sau khi uống hết, người ta còn có tục lệ xem bã cà phê để đoán vận mệnh.
Mình đã từng được một người bạn Thổ Nhĩ Kỳ mời uống cà phê tại nhà. Nghi lễ pha cà phê rất tỉ mỉ và trang trọng, từ việc chọn loại cà phê đến cách đun và rót ra ly.
Ethiopia được xem là nơi khởi nguồn của cây cà phê. Ở đây, cà phê không chỉ là một thức uống mà còn là một phần quan trọng của văn hóa và xã hội.
Nghi lễ cà phê Habesha là một quá trình kéo dài, bao gồm việc rang hạt cà phê tươi, xay bằng tay, pha trong bình jebena (bình đất sét) và phục vụ ba lần với các tên gọi khác nhau, tượng trưng cho sự chuyển đổi từ đắng sang ngọt.
Người Ethiopia rất trân trọng hạt cà phê và coi nghi lễ cà phê là một dịp để gia đình và bạn bè tụ họp, trò chuyện và chia sẻ.
Mình đã có cơ hội tham gia một nghi lễ cà phê truyền thống ở một vùng quê Ethiopia. Không khí ấm cúng, hương cà phê thơm nồng và sự hiếu khách của người dân địa phương đã để lại trong mình những ấn tượng khó quên.
Việt Nam là một trong những quốc gia sản xuất và tiêu thụ cà phê lớn nhất thế giới. Văn hóa thưởng thức cà phê ở Việt Nam rất đa dạng và độc đáo.
Cà phê phin là một biểu tượng của văn hóa cà phê Việt Nam. Cách pha chậm rãi giúp chiết xuất hết hương vị đậm đà của cà phê. Bên cạnh đó, Việt Nam còn nổi tiếng với nhiều món cà phê sáng tạo như cà phê sữa đá, cà phê trứng, bạc xỉu…
Mình là một người Việt và chắc chắn không thể thiếu một tách cà phê sữa đá mỗi sáng. Vị đắng của cà phê hòa quyện với vị ngọt béo của sữa đặc đã trở thành một hương vị quen thuộc và yêu thích của rất nhiều người Việt.
Ở Việt Nam, bạn có thể dễ dàng tìm thấy những quán cà phê vỉa hè bình dân đến những quán cà phê sang trọng. Cà phê không chỉ là thức uống mà còn là nơi để mọi người gặp gỡ, trò chuyện và thư giãn.
Người Nhật Bản nổi tiếng với sự tỉ mỉ và tinh tế trong mọi lĩnh vực, và cà phê cũng không ngoại lệ.
Ở Nhật Bản, người ta thường ưa chuộng các phương pháp pha cà phê thủ công như pour-over, chú trọng đến từng chi tiết nhỏ để tạo ra một tách cà phê hoàn hảo.
Các quán cà phê ở Nhật Bản thường có không gian yên tĩnh, trang nhã, tạo điều kiện cho khách hàng thưởng thức cà phê một cách chậm rãi và thư thái.
Mình đã từng ghé một quán cà phê nhỏ ở Tokyo. Không gian yên tĩnh, cách bài trí tinh tế và tách cà phê được pha một cách cẩn thận đã mang đến cho mình một trải nghiệm thưởng thức cà phê rất đặc biệt.
Úc là một quốc gia có nền văn hóa cà phê phát triển mạnh mẽ, đặc biệt là ở các thành phố lớn.
Flat White là một loại cà phê đặc trưng của Úc, tương tự như latte nhưng có lớp bọt sữa mỏng và mịn hơn. Ngoài ra, người Úc cũng rất ưa chuộng các loại cà phê espresso và cappuccino.
Các quán cà phê ở Úc thường là nơi tụ tập của bạn bè, đồng nghiệp và là một phần quan trọng của đời sống xã hội.
Colombia là một trong những quốc gia sản xuất cà phê Arabica chất lượng cao nổi tiếng thế giới.
Ở Colombia, cà phê thường được thưởng thức tại nhà cùng với gia đình và bạn bè. Đây là một nét văn hóa ấm áp và gần gũi.
Người Colombia rất tự hào về chất lượng cà phê của họ và có sự gắn kết chặt chẽ với quá trình trồng và sản xuất cà phê.
Ở các nước Bắc Âu như Thụy Điển, Na Uy, Phần Lan, cà phê không chỉ là thức uống mà còn gắn liền với khái niệm “fika” – một khoảnh khắc nghỉ ngơi, thư giãn và thưởng thức cà phê cùng với bạn bè hoặc đồng nghiệp.
Fika thường diễn ra vào giữa buổi sáng hoặc buổi chiều, là một dịp để mọi người tạm gác lại công việc và tận hưởng những giây phút thư giãn bên tách cà phê và một chút bánh ngọt.
Người dân Bắc Âu thường thích uống cà phê lọc và thưởng thức cùng với các loại bánh ngọt như bánh quế, bánh cinnamon roll…
Mặc dù có nhiều sự khác biệt, nhưng văn hóa thưởng thức cà phê ở các nước cũng có những điểm chung đáng chú ý:
Ở hầu hết các quốc gia, cà phê thường được thưởng thức trong các buổi gặp gỡ bạn bè, đối tác hoặc đơn giản là để trò chuyện và chia sẻ.
Dù là espresso, phin, cezve hay pour-over, mỗi phương pháp pha chế đều mang đến một hương vị và trải nghiệm độc đáo.
Cà phê không chỉ là một thức uống mà còn là một hành trình văn hóa đầy màu sắc và thú vị. Mỗi quốc gia lại có một cách riêng để thưởng thức và trân trọng hương vị của cà phê, tạo nên một bức tranh đa dạng và phong phú về văn hóa ẩm thực trên toàn thế giới. Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn đã có thêm những kiến thức thú vị về cà phê và văn hóa thưởng thức ở các nước. Chúc bạn sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời với tách cà phê của mình!
https://caphechonttp.com/ – Nơi tôi gửi gắm tâm huyết và hy vọng mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời nhất.
