Cà Phê ARABICA

Cà phê Arabica hay còn được gọi với tên khác là cà phê Chè. Đây là loại cà phê có hàm lượng cafein chỉ 1 - 2%, hương vị không bị đắng gắt, nhẹ nhàng và có mùi rất thơm.

Cà phê Arabica: Được trồng ở độ cao từ 800m trở lên, khí hậu ôn hòa có nhiệt độ từ 15 - 24 độ C

Cà phê Arabica: Hạt cà phê Arabica có hình bầu dục, chính giữa có rãnh sâu hình chữ S.

Cà phê Arabica: Hạt cà phê Arabica sau khi rang đủ nhiệt độ thường có màu nâu nhạt, sáng.

Hương vị: Cà phê Arabica: Vị đặc trưng của Arabica là đắng nhẹ và chua thanh. Vì hàm lượng cafein chỉ 1 - 2% nên Arabica chỉ giúp bạn tỉnh táo, không làm tăng nhịp tim, thích hợp với người dễ say cà phê.

Cách sản xuất: Cà phê Arabica: Hạt cà phê sau khi thu hoạch sẽ được lên men từ 1 - 1.5 ngày cho chua, rồi rang lên ở nhiệt độ cao để dậy mùi hương.

Về giá thành: Cà phê Arabica: Vì việc trồng trọt khó, cần nhiều kỹ thuật để cho ra những hạt cà phê chất lượng nên cà phê Arabica có giá thành đắt hơn so với cà phê Robusta.

Cà phê Robusta và Arabica đều có những đặc trưng riêng. Nếu bạn là người chỉ thích cà phê có vị đắng nhẹ, không bị say thì Arabica là lựa chọn tốt. Ngược lại, nếu bạn yêu thích vị đắng đậm, chút béo đặc trưng, giúp tỉnh táo thì Robusta là một gợi ý không tồi.

Vì vậy, mỗi loại cà phê đều có hương vị riêng, khó mà chọn loại nào ngon hơn. Tùy vào khẩu vị, cá tính của mỗi người mà sẽ có loại cà phê phù hợp cho mình. Ngoài ra, bạn cũng có thể thử kết hợp cả 2 loại sẽ cho ra 1 ly cà phê có hương vị độc đáo đấy